Le mendiant en chocolat est une confiserie composée d’un palet de chocolat surmonté de quatre fruits secs. Les fruits étaient à l’origine les quatre mendiants du Noël provençal, dont la couleur évoquait la robe des quatre principaux ordres mendiants : les raisins secs pour les dominicains, les noisettes pour les augustins, les figues sèches pour les franciscains et les amandes pour les carmes...
un vrai régal!