Couque de Dinant 150 g - Collard

La Couque de Dinant (existe depuis le 18ème siècle) est un biscuit composé d'un subtil mélange de farine de froment, de miel pur et de sucre. La cuisson, à très haute température, permet d'atteindre la caramélisation du miel rapidement. En refroidissant, la couque durcit, comme un caramel. Il convient donc de l'apprécier et de la déguster comme tel. Pour en apprécier la douce saveur, brisez la couque en menus morceaux et dégustez-la comme un caramel. La Couque de Dinant se conserve pendant plusieurs mois, à l'abri de l'air et de la lumière, dans une boîte métallique. La Couque de Dinant est un produit agro-alimentaire noble et sain, dépourvu de matières grasses, sans colorant ni conservateur.

Ingrédients : farine de froment, miel, sucre, épices, poudre à lever
Fabriquant : V.Collard 1774 (Dinant)

(forme varie selon les disponibilités du stock)