Rins Koek - Collard

Monsieur Rins zou tegen het einde van de 19e eeuw de couque de Rins hebben ontworpen. 

De koek van Rins is zo hard als de koek van Dinant maar wordt veel sneller zacht. 

We zijn de koek van de Rins verschuldigd aan de onhandigheid van een arbeider - 

Jean François "RINS".Deze man heeft gezworen de mislukte voorbereiding van de koek 

de Dinant te verbeteren. Een beetje kaneel was voldoende. 

De "RINS"-koek bestaat uit een zachte textuur en een smaak die doet denken aan peperkoek.

Ingrediënten : tarwebloem, honing, suiker, kaneel

Fabrikant : V.Collard 1774 (Dinant)