Deze fairtrade en biologische koffie uit Peru, is ontstaan uit een kleine coöperatie “Oroverde” die een tiental kleine lokale producenten samenbrengt. Gecultiveerd op 1500 meter boven de zeespiegel, heeft deze koffie een gematigde body met enkele tonen van rood fruit. Hij is zoet en aangenaam met een delicate zuurtegraad voor een goed uitgebalanceerde koffie.
Arabica-variëteit: Tipica, Bourbon en Caturra